PIERRES
En effet, dans toutes les anciennes cultures ainsi que dans les modernes, on leur a attribué des dons magiques au point où même aujourd’hui certaines sont encore vénérées. D’ailleurs le terme pierre en lui-même est synonyme d’éternité et d’homme à tel point qu’il a donné origine à des prénoms forts employés.
Les pierres naturelles sont ininflammables, hygiéniques, non-toxiques et par antonomase biocompatibles étant donné que la terre en est constituée.
Dans la norme internationale de la pizza napolitaine, il est écrit en grosses lettres: “La vraie pizza napolitaine se travaille uniquement avec des mouvements de mains expertes sur un plan de marbre couvert de farine.”
Le pistou de Gènes se broie traditionnellement à l’aide d’un pilon en bois dans un mortier en marbre blanc. En “Valtellina” on utilise des casseroles en serpentine pour cuire la viande braisée parce qu’elle maintient la chaleur, outre la possibilité d’utiliser la pierre adoucie, la pierre stéatite comme plan de cuisson.
Dans les vieux moulins à huile ainsi que dans les modernes ,on verse les olives dans la meule où des roues en granit les écrasent et en extraient l’huile.
La réalisation d’un produit fini en pierre naturelle s’exerce à travers différentes phases de travail qui consistent en l’extraction de la pierre dans la carrière d’origine, en la subdivision en blocs et en une deuxième subdivision en éléments de formes et de dimensions préétablies. Une fois obtenu l’élément en pierre désiré dans le format recherché, la phase de travail final consiste à appliquer sur le matériau le traitement de finition voulu. Certaines réalisations superficielles outre à déterminer les différents aspects et degrés de la coloration, influent aussi sur les prestations du produit, comme par exemple la résistance mécanique, la résistance aux agents externes et à l’isolation.
- Les réalisations qui confèrent des caractéristiques particulières aux matériaux sont:
- Finition adoucie – C’est une procédure superficielle qui atténue et allège la couleur donnant un aspect opaque au matériau et une superficie lisse et plane. On l’utilise surtout pour les revêtements extérieurs situés dans les zones où les conditions climatiques abimeraient la finition adoucie provocant comme des effets de taches.
- Finition polie – Elle donne de la brillance à la superficie, un effet miroir qui exalte au maximum la coloration naturelle de la pierre. Elle confère en plus une planéité optimale de la superficie rendant le matériau plus résistant.
- Finition bouchardée – Procédure qui rend la surface de la pierre très semblable au matériau brut lui conférant ainsi une surface rugueuse.
- Finition sablée – Il s’agit d’une incision de la surface au moyen d’un jet de sable sous pression. On l’utilise également pour le nettoyage des matériaux en pierre. Le risque est de rendre le matériau plus vulnérable à l’agression des agents atmosphériques.
- Finition flammée – C’est la procédure la plus utilisée avec celle du polissage. On l’utilise pour conférer un aspect naturel à la pierre. Cela dit on ne peut pas l’utiliser avec toutes les pierres car elles ne supportent pas toutes les hautes températures nécessaires pour effectuer cette procédure. Par exemple les granits qui contiennent un pourcentage important de fer qui, sous l’action de la flamme risqueraient de fondre et de provoquer des bavures, ne sont donc pas indiqués pour ce type de traitement.